Dîner sous le carbet
Dans cette location de villa avec piscine, nous vous proposons de vous mettre en relation avec des traiteurs locaux pré-selectionnés. Vous pourrez apprécier les saveurs locales lors de vos repas du soir sous le carbet, au bord de la piscine. Si vous le souhaitez, nous pouvons aussi nous occuper de l’intendance, moyennant une contribution supplémentaire en fonction du nombre de convives.
Exemples de plats proposés (sous réserve de disponibilité):
Les Entrées
Assiette créole—Coquille de poisson—Cristophine en coquille—Gombos— Melon / jambon pays-Barque de concombre- tarte salée – cake aux olives ou au thon
Les Plats
Les langoustes
POISSON : Blaff/court bouillon / poisson grillé
Les COLOMBOS : Poulet / Porc / Cabri PLATS MIJOTES : Poulet au coco et tagliatelles /jambon à l’ananas / ragoût de Chatrous / fricassée de Porc / Daube de Porc aux bananes vertes / Travers de Porc grillés Garnitures : Racines/ gratins/ riz blanc/ riz haricots rouges/ pois d’angole … En fonction du plat … Les Crustacés : (avec supplément)… Ouassous à la nage – Langouste pochée ou grillée
